Carne Estufada com Massa

Olá! Hoje ficamos com uma receita fácil e que faz parte do menu bem português.

Ingredientes:

- Naco de carne boa para estufar de porco ou vaca (eu nesta receita escolhi de porco);
- Massa a Gosto ( eu escolhi conchas);
- Cebola, Alho, Louro, Polpa de tomate, azeite, sal, pimenta, vinho e água;

Preparação:

Numa panela coloca-se a cebola e o alho picados, o azeite e o louro e deixa-se refogar. De seguida polpa de tomate e o vinho, tempera-se já com sal e pimenta, mete-se a carne cortada já em cubos e deixa-se estar assim cerca de 15minutos, mexendo de vez em quando. Por fim coloca-se a massa e vai se acrescentando água e deixa-se estar por mais uns 20 minutos, mexendo sempre.

   Pronto a servir...
Bom Apetite!!

by Daniela Gaspar

Bacalhau à Brás

Olá amigas!
Bacalhau é o peixe mais bem vindo aqui em casa...adoramos!! Então desde que nos mudamos para França, mais damos valor :)
Aqui vai uma dos mais conhecidos pratos de bacalhau...

Ingredientes:

- Pacote de Bacalhau desfiado;
- Batata palha ou batata para fritar;
- 4 Ovos;
- Louro, Sal, Pimenta, Cebola, Alho, Azeite;



Preparação:

Se optarem por fritar as batatas, comecem por fazer isso, cortando as batas em tirinhas muito finas.
Cozer o bacalhau e no fim desfiar melhor. Fazer um refogado com cebola, azeite, alho e louro. Alourar o bacalhau um pouco. Juntar as batatas e mexer bem, logo de seguida juntar os ovos já batidos e voltar a mexer muito bem. Temperar com sal e pimenta a gosto. Mexer sempre muito bem uns minutos e já está!

Já no prato podem juntar um pouco de salsa e pickles.

BOM APETITE !!
by Daniela Gaspar