Lombo Recheado com Chouriço e Cenoura

Aqui vai hoje uma receita que toda a gente adorou...

Ingredientes:

- Lombo de Porco;
- Cenouras;
- Chouriço;
- Batatas;
- Cebola;
- Alho;
- Louro;
- Azeite;
- Vinho Culinária;
- Sal, Pimenta, Paprika e Ervas aromáticas;


Preparação:

Coze-se as cenouras e tira-se a pele ao chouriço. Abre-se o lombo ao meio. Descasca-se as batatas.
Num tabuleiro de ir ao forno coloca-se as batatas e o lombo já recheado, segurado com palitos, e tempera-se com sal, pimenta, azeite, a cebola, o alho, o louro, o vinho, a paprika e as ervas aromáticas.

   
Vai ao forno mais ou menos 1 hora.

BOM APETITE !!

Quiche de Bacon e Cogumelos

Esta foi a segunda vez que fiz quiche, e desta vez acertei :) a primeira não correu nada bem!!

Ingredientes:

- Massa folhada;
- Bacon;
- Cogumelos;
- Cebola;
- Azeitonas;
- Natas;
- 3 Ovos;

Preparação:

Estende-se massa folhada numa tarteira, e pica-se com um garfo o fundo.

Refoga-se o bacon, os cogumelos e a cebola. Corta-se as azeitonas em pedaços.

Bate-se os ovos com as natas, tempera-se com uma pitada de sal e pimenta.

Coloca-se o recheio na tarteira.

 

 

De seguida as natas com os ovos. ( Como achei pouco creme juntei um pouco de leite)

 

 

 

Vai ao forno mais ou menos 30 minutos.

 

 

Bom Apetite!!



Hambúrguer a Minha Moda

Há uns tempos atrás a mim e o meu namorado apetecia-nos um hambúrguer do 'Mac' mas como agora temos de contar os tostões eu disse ' E se experimenta-se tentar fazer aqui em casa um hambúrguer parecido ?! ' ... assim foi, aqui vai o resultado!! E acreditem, a diferença não foi muita :)

Ingredientes:

- Hambúrgueres (usei congelados, mas se poderem usar frescos fica bem melhor);
- Pão de Hambúrguer;
- Cebola;
- Bacon;
- Alface;
- Cornichons;
- Queijo especial para hambúrguer;
- Maionese;



Preparação:

Comece por grelhar o hambúrguer, e já no final coloque uma fatia de queijo por cima do hambúrguer, ainda na grelha, para derreter um pouco.

Depois, nunca lavando o grelhador para ficar com o sabor, torre um pouco o pão de hambúrguer.

 
Comece então a montar o hambúrguer, primeiro uma fatia de queijo.

 

 

De seguida o bacon já tostado no grelhador e depois o hambúrguer.

 

 

Depois a cebola também ela grelhada.

 

 

Já a terminar coloca-se a alface e os cornichos.

Por fim a maionese.

 

 

Aconselho a colocarem um palito para comer melhor, sem cair tudo. 

Bom Apetite !!