Endivas no Forno com Béchamel

Olá amigas...hoje deixo-vos uma receita que a minha sogra me ensinou e que ela aprendeu no tempo que viveu em França,e por piada é onde eu vivo agora com o filhe dela :)

Ingredientes:

- Endivas;
- Fiambre;
- Queijo ralado;
- Béchamel;


Preparação:

Limpa-se as endivas e cortam se ao meio, e retira-se a ponta com mais um bocadinho no interior (o olhinho). Depois cozem se em água e sal durante uns 10 a 15 minutos. De seguida retiram se do lume e escorrem se muito bem.

Com as endivas muito bem escorridas, embrulham se no fiambre e dispõem se num tabuleiro de ir ao forno.

Por fim coloca-se por cima das endivas o molho Béchamel e o queijo ralado e vai ao forno durante 20 a 30 minutos, até alourar.

E está pronto a servir com arroz, babata frita ou massa.

Bom Apetite!!