Bacalhau à Gomes de Sá

Esta receita o meu namorado adorou, e ele é tão difícil agradar quando toca a peixe...Por isso deixo vos esta receita que é deliciosa!

Ingredientes:

- Batatas;
- Bacalhau desfiado;
- Cebola;
- Alho;
- Azeite;
- Louro;
- 3 a 4 ovos;
- Polpa de tomate (opcional);


Preparação:

Descasque as batatas e corte em rodelas grossas. Coza em água e sal. Noutra panela, coza o bacalhau.

Refogue a cebola e os alhos no azeite e depois um bocado de polpa de tomate se quiserem, acrescente as batatas e por fim o bacalhau. Acrescente o louro, sal e pimenta.

Coza os ovos, descasque-os e corte em gomos.

Coloque os ingredientes num tabuleiro e por cima disponha os ovos. Leve ao forno por 10 minutos e sirva.

Bom Apetite!!