Bacalhau à Gomes de Sá

Esta receita o meu namorado adorou, e ele é tão difícil agradar quando toca a peixe...Por isso deixo vos esta receita que é deliciosa!

Ingredientes:

- Batatas;
- Bacalhau desfiado;
- Cebola;
- Alho;
- Azeite;
- Louro;
- 3 a 4 ovos;
- Polpa de tomate (opcional);


Preparação:

Descasque as batatas e corte em rodelas grossas. Coza em água e sal. Noutra panela, coza o bacalhau.

Refogue a cebola e os alhos no azeite e depois um bocado de polpa de tomate se quiserem, acrescente as batatas e por fim o bacalhau. Acrescente o louro, sal e pimenta.

Coza os ovos, descasque-os e corte em gomos.

Coloque os ingredientes num tabuleiro e por cima disponha os ovos. Leve ao forno por 10 minutos e sirva.

Bom Apetite!!

Endivas no Forno com Béchamel

Olá amigas...hoje deixo-vos uma receita que a minha sogra me ensinou e que ela aprendeu no tempo que viveu em França,e por piada é onde eu vivo agora com o filhe dela :)

Ingredientes:

- Endivas;
- Fiambre;
- Queijo ralado;
- Béchamel;


Preparação:

Limpa-se as endivas e cortam se ao meio, e retira-se a ponta com mais um bocadinho no interior (o olhinho). Depois cozem se em água e sal durante uns 10 a 15 minutos. De seguida retiram se do lume e escorrem se muito bem.

Com as endivas muito bem escorridas, embrulham se no fiambre e dispõem se num tabuleiro de ir ao forno.

Por fim coloca-se por cima das endivas o molho Béchamel e o queijo ralado e vai ao forno durante 20 a 30 minutos, até alourar.

E está pronto a servir com arroz, babata frita ou massa.

Bom Apetite!!