Sopa de Grão

Esta é uma das minhas sopas preferidas, claro é de grão, e tudo o que é de grão para mim é mais que bom...adoro adoro grão!!

Ingredientes:

- 1 Lata de grão já cozido
- 3 Batatas
- 2 Cenouras
- 1 Cebola
- Azeite
- Sal
- 1 Chouriço
- Esparguete


Preparação:

Numa panela coloca-se as batatas, as cenouras e a cebola ja cortadas em pedaços com àgua, sal e azeite e deixa-se cozer durante algum tempo.
Depois mete-se metade da lata de grão para cozer um pouco. De seguida derrete-se tudo com a varinha mágica e mete-se o chouriço, o esparguete e o resto do grão e deixa cozinhar por mais um pouco.

Simplesmente adoro e é tão simples :)

Bom Apetite!!

Tarte Pastel de Nata

Boa tarde :) esta tarte é tão fácil e eu só esta semana é que a fiz, nunca me tinha dado para a fazer o que eu acho incrivel. Mas olha correu-me muito bem, fiz no sábado a noite que uns amigos vinham cá a casa  foi quase toda nessa noite :D

Ingredientes:

- Massa folhada (usei aquela já redonda)
- 4 Ovos
- 6 Colheres de açucar
- 2 Colheres de maisena
- 2 dl de Leite
- 2 dl de Natas


Preparação:

Estende-se a massa folhada numa tarteira e pica-se o fundo com um grafo e reserva-se. De seguida bate-se os ovos com o açúcar numa taça, à parte dissolve-se a maisena com o leite e junta-se a gemada anterior. Leva-se ao lume este preparado até engrossar, mexendo sempre, logo de seguida coloca-se as natas e deixa-se arrefecer um pouco.
Por fim coloca-se o preparado na tarteira onde já está a massa folhada e leva-se ao forno uma média de 45-50 minutos. E voilá...

Eu adorei e tenho pena de só agora me ter dado para a fazer :D

Experimentem...

Bom Apetite!!

Strogonoff de Peru

Olá...hoje num dia especial, dia de amor...DIA DOS NAMORADOS <3 font="">

Aqui fica uma receita muito boa para fazer neste dia tão especial...

Ingredientes:

- Peru;
- Margarina;
- 2 Dentes de Alho;
- 1 Cebola;
- 1 Lata de cogumelos laminados;
- 1 Colher de chá de condimento de mostarda;
- 4 Colheres de sopa de Ketchup;
- 2 dl de Natas;
- Sal;
- Pimenta;

Preparação:

Corte os bifes de peru em tiras. Leve ao lume uma figrideira com margarina e deixe derreter. Junte as tiras de peru, misture e deixe cozinhar até ficarem douradas. Descasque a cebola e os dentes de alho e pique tudo finamente.

Retire o peru da frigideira e reserve. Ao molho da fritura do peru junte mais margarina, a cebola, os dentes de alho picados e deixe cozinhar até a cebola ficar macia.
Adicione os cogumelos escorridos e as tiras de peru.

Acrescente a mostarda, o Ketuchup e as natas mexendo bem.

Tempere com sal e pementa a gosto, deixe cozinhar em lume brando até obter um molho cremoso. Retire e sirva com massa ou arroz.

Adoro esta receita :D

 

Bom Apetite!!

Sopa de Feijão

Boa noite companheiras de cozinha, hoje vim deixar mais uma receita minha para vos ajudar! E hoje ficamos com a minha primeira sopa publicada...de feijão, que é tão boa e fácil de fazer!

Ingredientes:

- 1 Cebola;
- 2 Cenouras;
- 3 Batatas;
- Couve Lombarda;
- Feijão Encarnado;
- 1 Chouriço;
- Esparguete;

Preparação:

Numa panela com àgua, azeite e sal colocamos as batatas a cebola e sa cenouras cortados em bocados e deixamos cozinhar. Antes de derreter colocamos metade do feijão para deixar cozer um pouco e depois derretemos tudo com a varinha mágica. De seguida colocamos o resto do feijão a couve lombarda, o chouriço e o esparguete e deixamos cozinhar por mais um pouco.
E já está feitinho uma sopinha muito boa e ao alcance de todos :)

Aproveitem bem!!

Bom Apetite!!

Salada de Feijão Frade

Olá companheiras de cozinha hoje vou deixar uma pratinho tão fácil de fazer, como eu jás vos habituei...Uma saladinha tipica da mesa portuguesa!

Ingredientes (2pax):

- 2 Ovos
- 1 Lata de feijão frade
- 1 Lata de atum
- Cebola
- Salsa

Preparação:

Coze-se os ovos numa panela com sal, enquanto isso escorre-se o atum. De seguida aproveita-se a àgua dos ovos e aquece-se o feijão frade (ligeiramente). Pica-se a cebola e salsa. Por fim dispoem se o feijão frade num prato e por cima o atum e os ovos cortados e termina-se com a cebola e a salsa.

Muito bom para um dia sem paciência para cozinhar :)

Bom Apetite!!

Croissants de Chocolate

Boa tarde! Numa destas tardes apetecia-me tanto croissants e fui pesquisar se podia eventualmente fazer em casa...e não é que descobri que sim e que é tão fácil! Aqui fica a dica...

 

Ingredientes:

 

- Massa Folhada (comprei aquela já redonda);

- Chocolate Nutella (eu usei um de baixo custo e ficou igual)

- 1 Ovo

 

Estendi a massa folhada e cortei e triângulos mais ou menos grandes, coloquei uma colher de sopa de chocolate em cada um deles, na parte maior do triângulo, e enrolei da parte maior para a parte mais pequena. 

Num tabuleiro coloquei uma folha vegetal e dispus os croissants e pincelei-os com um ovo batido e levei ao forno aproximadamente 15-20 minutos.

 

Espero que gostem tanto como eu gostei :)

Bom Apetite!!