Delicia da minha Avó

Ingredientes:

- 100gr.de chocolate de culinária;
- 3dl. De natas;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 100gr. De bolacha Maria;
- 1dl.de leite condensado;
- 4 claras;
- 4 colheres de sopa de açúcar.

Preparação:

Levar o chocolate ao lume em banho-maria com 100 dl de natas e a manteiga. Mexer sem para até o chocolate derreter. Pincele o fundo das taças individuais e de preferência de pé alto.Triturem as bolachas e reservem-nas. De seguida batem-se as natas restantes e junta-se ao leite condensado.Á parte, batem-se as claras em castelo, adicionando o açúcar aos poucos e envolve-se com as natas.Colocam-se as bolachas raladas e o creme em camadas nas taças, cobrindo com o chocolate derretido e já frio.Leva-se ao frigorífico para refrescar e solidificar.

Bolo Mármore

Ingredientes:
- 5 ovos
- 250 gramas de açúcar
- 250 gramas de farinha
- 2 colheres de chá de fermento
- 150 gramas de manteiga
- 1 chávena de leite
- 50 gramas de chocolate

Preparação:
Bate-se o açúcar com a manteiga até ficar como um creme. Juntam-se as gemas e bate-se de novo. De seguida adiciona-se o leite e as claras em castelo, batendo-se mais uma vez. Por fim junta-se a farinha com o fermento e bate-se novamente.Depois da massa pronta divide-se em duas partes iguais. Junta-se o chocolate a uma delas, batendo-se de novo.

Numa forma coloca-se a massa com chocolate e, em cima desta, a massa simples.Coze em forno pré-aquecido, durante +/- 45 minutos.


Usei daquela farinha para bolos que supostamente já tem fermento porque não tinha fermento em casa, ... mas não deve ter grande coisa porque o bolo cresceu pouco.
Eu usei um pouco de chocolate a mais do que está na receita :) mas ficou muito bom... ehehehehe